BIO URQUELLBROT 375g
BIO URQUELLBROT 375g
mit gekeimten Urgetreide
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375g ( 6,67 € / 1kg )
Artikel-Nr.: 100045
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| Beschreibung | Bio Roggen-Dinkel-Vollkornbrot mit gekeimtem Emmer, Einkorn und Dinkel • 72-stündige Fermentation des Natursauerteiges • Eine schonende Nassvermahlung unmittelbar vor der Teigbereitung vermeidet Wirkstoffverluste. • Wir backen unser Brot besonders schonend bei deutlich niedrigeren Temperaturen als üblich. • Den gesetzlichen Bestimmungen entsprechend ohne Zugabe von Konservierungs- und Zusatzstoffen. |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Allergene | Kann Spuren von Lupinen enthalten. |
| Zutaten | Getreidevollkornerzeugnisse* (Dinkel*-Vollkornschrot (eine Weizenart), Roggen*-Vollkornschrot, 3 % gekeimter Emmer*-Vollkornschrot (eine Weizenart), 3 % gekeimter Einkorn*-Vollkornschrot (eine Weizenart), 3 % gekeimter Dinkel*-Vollkornschrot (eine Weizenart)), Wasser, Natursauerteig* (Roggen*-Vollkornschrot, Wasser), Meersalz, Hefe*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. |
| Portion pro g | |
| Brennwert | 816 kJ / 194 kcal |
| Fett: | 2,0 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 1,1 g |