Beschreibung
ROGGEN SAUERTEIGBROT – KRÄFTIGER GESCHMACK AUS 100 % VOLLKORN
Tradition, Zeit und beste Zutaten machen unser Roggen-Sauerteigbrot zu etwas Besonderem. Durch die 72-stündige Fermentation des Natursauerteigs entwickelt es seinen kräftig, vollmundigen Geschmack und eine angenehm saftige Konsistenz. Der Roggen stammt aus regionalem Vertragsanbau und wird besonders schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack des Korns zu bewahren.
Mit 100 % Vollkorn im Getreideanteil und einem hohen Ballaststoffgehalt ist dieses Roggenbrot die ideale Wahl für eine bewusste Ernährung. Ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Begleiter zu herzhaften Mahlzeiten – Roggen-Sauerteig überzeugt mit natürlichem Genuss und echter Backtradition.
PEMA Brot enthält 100 % Vollkorn im Getreideanteil und ist reich an Ballaststoffen: 1 Scheibe (ca. 63 g) enthält 5,5 g Ballaststoffe.
Deine Vorteile auf einen Blick:
- 72 Stunden Fermentation des Natursauerteigs
- 100 % Vollkorn
- Roggen aus regionalem Vertragsanbau
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Kräftig-vollmundiger Geschmack
- Traditionelle Backkunst und natürliche Zutaten
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Getreideerzeugnisse (Roggen-Vollkornschrot 39%, Reisschrot, Hirsekörner, Maisschrot, Buchweizenschrot), Wasser, Natursauerteig 25% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Süßlupinenmehl, Hefe, Reisquellmehl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker).
Kann Spuren von Weizen enthalten.
Nährwerte (je 100 g)
| Energie | 785 kJ / 186 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 0,93 g |
Häufige Fragen
Ungeöffnet bleibt das Brot dank Natursauerteig mehrere Monate frisch. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und innerhalb weniger Tage genießen.
Am besten in der Originalverpackung oder einem Brottopf bei Zimmertemperatur. Vermeiden Sie den Kühlschrank – dort altert Brot schneller.
Wir versenden klimafreundlich mit DHL. Versand ab 50 € kostenlos innerhalb Deutschlands, Lieferung in der Regel in 2–4 Werktagen.