FRANKENKORN Bioland Pumpernickel 250g
Beschreibung
Nur aus Roggen-Vollkorn, ohne Süßungs- und Färbemittel. Die dunkle Farbe und der Geschmack entstehen nur durch den langen Backprozess von 20 Stunden.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Roggen*-Vollkornschrot 49%, Wasser, Natursauerteig* 18% (Roggen*-Vollkornschrot, Wasser), Salz, Hefe*.
(*aus kontrolliert biologischem Anbau).
Kann Spuren von Weizen und Süßlupine enthalten.
Nährwerte (je 100 g)
| Energie | 793 kJ / 188 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 9,8 g |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Salz | 0,88 g |
Häufige Fragen
Ungeöffnet bleibt das Brot dank Natursauerteig mehrere Monate frisch. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und innerhalb weniger Tage genießen.
Am besten in der Originalverpackung oder einem Brottopf bei Zimmertemperatur. Vermeiden Sie den Kühlschrank – dort altert Brot schneller.
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