FRANKENKORN Bio Eiweissbrot 250g
Beschreibung
Dieses Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen ist sehr wertvoll. Es weist einen angenehmen Roggensauerteiggeschmack auf. Das Brot ist mit Eiweiß angereichert und **enthält ca. 50% weniger Kohlenhydrate als ein vergleichbares Roggen-Vollkornbrot.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Wasser, Natursauerteig* 25% (Roggen*-Vollkornschrot, Wasser), Weizeneiweiß* 12%, Süßlupinenmehl*, Weizenkeime*, gemahlene Sonnenblumenkerne* 6%, Leinsamen* 4%, Roggen*-Vollkornschrot, Apfelfaser*, Meersalz, Hefe*.
(*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft) .
Nährwerte (je 100 g)
| Energie | 913 kJ / 218 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 9,3 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Salz | 0,95 g |
Häufige Fragen
Ungeöffnet bleibt das Brot dank Natursauerteig mehrere Monate frisch. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und innerhalb weniger Tage genießen.
Am besten in der Originalverpackung oder einem Brottopf bei Zimmertemperatur. Vermeiden Sie den Kühlschrank – dort altert Brot schneller.
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