Dieses Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen ist sehr wertvoll. Es weist einen angenehmen Roggensauerteiggeschmack auf.

Das Brot ist mit Eiweiß angereichert und **enthält ca. 50% weniger Kohlenhydrate als ein vergleichbares Roggen-Vollkornbrot.

Wasser, Natursauerteig* 25% (Roggen*-Vollkornschrot, Wasser), Weizeneiweiß* 12%, Süßlupinenmehl*, Weizenkeime*, gemahlene Sonnenblumenkerne* 6%, Leinsamen* 4%, Roggen*-Vollkornschrot, Apfelfaser*, Meersalz, Hefe*. 

(*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft)