Beschreibung
Roggen, Hafer, Weizenkeime und Sonnenblumenkerne geben diesem Vollkornbrot seinen besonderen Geschmack und den hohen ernährungsphysiologischen Wert.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Getreideerzeugnisse (Hafer-Vollkornschrot 20%, Roggen-Vollkornschrot 16%), Wasser, Natursauerteig 25% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Weizenkeime 3%, Weizeneiweiß, Süßlupinenmehl, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe.
Nährwerte (je 100 g)
| Energie | 805 kJ / 191 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 28,0 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 1,1 g |
Häufige Fragen
Ungeöffnet bleibt das Brot dank Natursauerteig mehrere Monate frisch. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und innerhalb weniger Tage genießen.
Am besten in der Originalverpackung oder einem Brottopf bei Zimmertemperatur. Vermeiden Sie den Kühlschrank – dort altert Brot schneller.
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