Beschreibung
DAS GUTE ZUM ENTDECKEN
Das PEMA Brot ist das Ergebnis einer gewachsenen Liebe zum Roggen, einer sorgfältigen Verarbeitung, und einer 72-stündigen Fermentation des Natursauerteiges. Unser Roggen stammt aus regionalem, kontrolliertem Vetragsanbau, wird nach gründlicher Vorreinigung und besonders schonendem Waschprozess nass vermahlen.
DEINE HARMONIEWAHL
PEMA Brot enthält 100% Vollkorn im Getreideanteil und ist reich an Ballaststoffen: 1 Scheibe (63 g) enthält 5 g Ballaststoffe.
Ideal zum Frühstück, als Brotzeit oder auch zu allen anderen Mahlzeiten.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Getreideerzeugnisse (Roggen-Vollkornschrot 39%, Reisschrot, Hirsekörner, Maisschrot, Buchweizenschrot), Wasser, Natursauerteig 25% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Süßlupinenmehl, Hefe, Reisquellmehl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker).
Kann Spuren von Weizen enthalten.
Nährwerte (je 100 g)
| Energie | 785 kJ / 186 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 0,93 g |
Häufige Fragen
Ungeöffnet bleibt das Brot dank Natursauerteig mehrere Monate frisch. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und innerhalb weniger Tage genießen.
Am besten in der Originalverpackung oder einem Brottopf bei Zimmertemperatur. Vermeiden Sie den Kühlschrank – dort altert Brot schneller.
Wir versenden klimafreundlich mit DHL. Versand ab 50 € kostenlos innerhalb Deutschlands, Lieferung in der Regel in 2–4 Werktagen.